カトラリーFAQ
カトラリーについての疑問に回答・アドバイスをします。
ここに無い質問は近々開設予定のディスカッション掲示板に投稿してください。
滑らかさについて、ツヤ消しのカトラリーは滑らかさではミラー仕上げより劣りますか？
この質問は、小林工業の小林社長に聞いたことがあります。
つや消し仕上げは表面に細かなラインを入れることによって、文字通り「ツヤを消した」カトラリーに仕上げています。
この時入れるラインは、カトラリーを使う方向に対してまっすぐに入れられており、食感には影響が無いように仕上げられているようです。
銀・洋白銀器を使ってみたいが、まずは何を買ったら良いですか？
もちろんどのカトラリーでも良さを感じて頂けると思いますが、初めてであれば、まずは「洋白銀器のティースプーンを1本」買ってみてはいかがでしょうか？
ティースプーンとしてはもちろん、アイスクリーム・プリンなどスイーツ全般にお使い頂ける物ですし、スプーンは舌との接触面積が大きいので、より違いを感じられると思います。
僕自身も洋白銀器のスプーンでアイスリームを食べた時の感動を今でも覚えています。
また銀食器は、ステンレスに比べて手入れが必要になりますので、感覚を掴むためにお試しでティースプーン1本を買ってみてはいかがでしょうか？
